Tofu artisanal fabriqué à partir de soja jaune biologique cultivé dans le Loiret.

Froid en salade ou poêlé avec un peu de sauce soja et un oignon, dans une soupe miso ou autre, en ragoût, en curry... ou écrasé dans une sauce tomate avec des pâtes. Les possibilités sont infinies et le succès garanti.

Eviter de congeler.